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祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂。我国人民膳食组成中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。如冬瓜、山楂、山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有多种形式，如药粥、药酒及药膳菜肴等，均确有减肥之功效。
海带草决明汤
【配方】 海带50克，草决明15克。
【功用】 祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。
【制法】 水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。
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