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广州行记——赠我风味诗唇。

次阅读 2019-12-26
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图片发自简书App

直到报站的声音响起,我才从百转千回的山峦中拔足而出,迎接这个人潮涌动的城市。

这里的环境很容易让人想到爆盆的多肉。

牵牛花的藤蔓绕着铁栅栏密实的向上攀爬,高架上拥挤的八角梅沿着栏杆蜂拥而下,半人高的鸢萝横七竖八的生长在路边,连芭蕉都是一大片气势恢宏的生长,让人觉得广州的任何一片土地,只要随意撒两颗种子,过几年都能长成亭亭如盖的样子。

广州的活力,首先是通过植物向人传达的。路过的花朵掉在我头上,就当是这城市一句极浪漫的迎接致辞。

 

我对广州的大多数景点并不感冒,大城市里面色匆匆的行人千篇一律,唯有在吃饭的时候能窥见他们对生活的一二态度。在广州人手下,任何食材都能成为一道美食,我想这大约是南来北往的旅客前仆后继奔往广州的最大原因。

是的,美食。我对广州最深的期许。

到现在仍然遗憾的是在探访广州美食这件事情上,我只花了一天的时间。但这并不妨碍我以一个异乡人的角度大胆写下我对广州食物的满腔欢喜。

 

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岭南的食物对于我来说是完全陌生的,而这种陌生用着近乎霸道的姿态裹挟着人间的烟火温情,从上颚一路侵袭到神经中枢,让我心甘情愿的缴械投降。艇仔粥肠粉广式双皮奶云吞面钵仔糕等等等等,但奇异的是我对这些美食最深刻的印象也只有仁信双皮奶的陶瓷勺子带给嘴唇粗糙又冰冷的触感,和银记肠粉铺的小圆桌。或许除了食物本身,与器物的首次接触更加激烈和直接,更容易形成记忆。

 

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自古被称为炎荒之地的岭南,在瘴霭迷雾的阻隔之下,倔强骄傲的自行生长,自成体系。现在,它将最完美的一部分毫无保留的馈赠予一个外来食客,这是它的气度与胸怀。

除美食之外,对于一个身处内陆的北方人来说,看海是另一种期许。

 

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我生平第一次见到大海,在南沙湾,没有遇到涨潮,我与大海只隔了一张破旧的网。

因为是内陆海和珠江口,所以并没有那样浩大的声势,海浪温温吞吞的涌上沙滩,像一个行将就木的老人。

南沙湾的交通干道很简单,横平竖直,干净利落。天气好的时候在主干道上可以看见远处的海和轮船。南沙湾是个宜居的地方,我很喜欢这里,甚至想象若是定居在这里,一定要在门口种上一串凌霄花,在夏天的傍晚骑着单车去海边看落日,浪花一遍一遍没过脚踝,海风穿过头发的缝隙,温柔又坚韧。

 

影视剧描写下的广州冷峻的近乎残忍,仿佛一踏入这里,劈面而来的就是压力与焦虑,人群因繁忙而忽视了化开在食物中的脉脉温情,忽视了这是个有温度的人间世啊。

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